Om du skulle kombinera alla dina favorit sommar smaker till en drink, kan du komma med en liknande cocktail till dessa Frosna Watermelon Coconut Mojitos. Den klassiska Mojito får en uppdatering med färsk vattenmelon och krämig kokosmjölk. Garnera den här frusna, fruktiga smaken med strimlad kokosnöt, lime kilar, mintkvistar och vattenmelon kilar och njut av det vid poolen eller vid ditt nästa varma väder.
Vad du behöver
- 1 kan fullfett kokosmjölk (eller kokoskräm)
- 1/4 kopp limejuice
- 1 handfull färska mintblad, ca 15-20
- 6 koppar hackad vattenmelon (placerad i frysen över natten för att frysa)
- 1/2 kopp kokosnötsrom (eller mer att smaka)
- Valfria garneringar:
- strimlad kokosnöt
- lime kil
- mint kvist
- vattenmelon kil
Hur man gör det
- Kombinera kokosmjölk eller grädde med rom, limejuice och mintblad i mixern och blanda.
- Tillsätt de frusna vattenmelonbitarna lite åt gången, blanda tills det är slät men ändå slushie.
- Justera alla ingredienser efter smak.
- Häll dryckerna och toppa med lite strimlad kokosnöt, en lime kil, vattenmelon kil och sprig mint.
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 426 |
| Totalt fett | 29 g |
| Mättat fett | 25 g |
| Omättat fett | 1 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 23 mg |
| kolhydrater | 46 g |
| Kostfiber | 5 g |
| Protein | 6 g |