De 7 bästa maten ångkokare att köpa i 2018

Ångande mat är ett hälsosamt alternativ, eftersom det inte använder några fetter eller oljor. Det hjälper också att behålla smaker som kan försvinna när maten kokas.

Medan du inte nödvändigtvis behöver specialutrustning för att ånga din mat, gör en elektrisk ångbåt jobbet mycket enklare. Elektriska ångbåtar behöver inte samma uppmärksamhet som en kruka på spisen kräver, eftersom de justerar temperaturen och varnar dig när vattennivån är låg. Vissa har flera ångkokare, så du kan laga mer mat i mindre vertikalt utrymme.

Spisplattor är praktiska eftersom de tar mycket mindre utrymme än en fristående apparat, och du kan använda krukor och kokkärl som du redan äger. De är bra för tillfällig användning och när du inte behöver ånga mycket mat på en gång.

• Bästa övergripande: Hamilton Beach Digital Food Steamer

  Denna 5 1/2 kvarts elektriska ångbåten har två nivåer som staplar för matlagning och sedan boar för mer kompakt förvaring, så det är både stort och litet. Du kan bara använda en nivå för matlagning när du inte har så mycket mat att laga mat eller använd båda nivåerna när du lagar mat för en folkmassa. Tierna har en avtagbar mittdelare, så att du kan hålla broccoli från att gnugga med morötterna, eller ta bort delaren för att laga en stor fiskfilé.

  Risskålen kan användas för ris eller för andra små livsmedel som måste innehålla, som ärter eller corn-off-cob.
  
  När matlagningen är klar, växlar ångbåten automatiskt till en varma inställning i en timme innan den stängs av för att undvika överkokning av maten. Med tanke på inställningarna finns det en digital pekplatta som gör att du enkelt kan styra ugnen.

  Med fördröjningsfunktionen kan du fylla ångbåten med produkter i förväg och börja laga matningen senare. Denna funktion bör inte användas för mycket lättfördärvliga livsmedel som fisk, fjäderfä eller kött.

  Denna ångbåt innehåller en droppbricka och risskål som är diskmaskin säker. Matsbehållarna ska tvättas med hand.

• Bästa budgeten: Oster 5-Quart Food Steamer

  Om du är osäker på att du ska dammar tillräckligt med mat för att garantera en högprishandig apparat, har denna 5-kvarts ångbåt flera funktioner och ett budgetvänligt pris. Den har två nivåer med genomskinliga ångkokare för att laga mat separat. Timern kan ställas in i upp till 60 minuter och ångbåten stängs av när tiden är uppe. För säkerheten stängs det också av när vattenbehållaren är tom.

  Det finns ett strömindikatorlampa som visar när ångbryggan är på och lätt att styra för att ställa in tillagningstiden. Matskålarna är säkra för uppvärmning, och de boar för mer kompakt förvaring.

• Bästa High-End: Cuisinart CookFresh Digital Glass Steamer

  Om du inte gillar tanken på att laga mat i plast, har denna ångbåt en fem liter glaspanna, ett rostfritt stålbricka och ett glaslock med rostfritt stål. Alla delar är diskmaskinskydda för enkel rengöring.

  LCD-kontrollpanelen innehåller start / stopp, paus och uppvärmningsknappar tillsammans med förprogrammerad matinställning för att göra matlagningen lätt. Du kan också ställa in kontrollerna manuellt, för anpassad matlagning.

  Ångsystemet levererar ångan från toppen ner, omger maten och tillagar den snabbt och jämnt. Vattentanken är avtagbar för enkel fyllning. Två handtag på ångbryggan gör det enkelt att ta bort den lagade maten.
  
  Detta är tillgängligt med antingen rostfritt stål eller vit yttre trim.

• Bästa stora kapaciteten: Gourmia SteamTower300 Food Steamer

  Denna 9 1/5-kvarts ångbåt har tre stapelbara brickor för att hålla mer mat, samt ett ris-och-spannmunstycke för att laga små livsmedel. Den har en digital avläsning för inställning av tillagningstid eller för programmering av matlagning i förväg och vattentanken är konstruerad för att göra det enkelt att se återstående vatten vid en blick.

  De ångande brickorna kan användas samtidigt, eller en i taget. För äggdammning har varje bricka sex indragningar för att hålla ägget under tillagningen, för totalt 18 ägg per sats.

  När du lagar flera brickor av olika livsmedel, måste saker som kräver minst matlagning vara på toppen, eftersom ånga stiger från botten. Brickorna är diskmaskinskydda och en recepthäfte ingår.

• Bästa Stovetop: Anolon Classic Stainless Steel Covered Steamer Insert

  Denna ångkokare passar på nästan alla 2-, 3- eller 4-kvartsspannor, inklusive krukor med raka sidor och de med tulpanformade krukor. Ångbåten vilar på krukans sidor, så maten i ångkokaren är fortsatt bra om det simmerande vattnet.

  Ångbåten är gjord av rostfritt stål och har ett sprutskyddslöst glaslock som passar snyggt och håller ångan innehålmad samtidigt som du kan kika in i ångbåten för att se hur matlagningen fortskrider.

  Ångbryggan och locket är diskmaskin säkert. Om du använder det, är ångbryggan ugnssäker till 500 grader.

• Bästa Multi Purpose: NutriChef 3-i-1 mat dehydrator och ångare

  Om ångkokning låter som en bra idé, men du föredrar en apparat som har flera användningsområden, kan denna ångare också användas som en matdämpare. Du kan också laga ris, ångkött eller grönsaker, braisera kött som du skulle ha i en långsam spis eller torka frukt, grönsaker och örter.

  Det finns fyra stapelbara brickor för att hålla lager av mat till torkning eller ångkokning och en tre-quart risskål. Tierna är grundare än de som finns i de enda ångbåtarna, så du kanske inte kan stapla tierna om du lagar mat, men skivad mat och kortare passar bara bra.

  Kontrollerna är enkla, bara för ånga, dehydrat eller av. Det finns ingen timer.

• Bästa kompakt: Silikonmatångare

  Om du inte vill ha en annan apparat på din räknare, passar den här silikonstugan i stort sett en gryta, och den har en stabil bas som inte kommer att tippa över. Handtagen gör det enkelt att sänka mat i potten. För säkerhet, använd tang för att ta handtagen och lyfta ångbåten ur den heta potten.

  Inte bara kan du använda denna ångkokare på spisen, men den passar också in i en Instant Pot eller annan elektrisk tryckkokare, flerkök eller risugn. Handtagen låser ihop för att hålla dem ur vägen när du förseglar spisens lock.

  Silikon är naturligt nonstick, så det är lätt att rengöra, och det är också diskmaskin säkert. För ännu mer mångsidighet kan den också användas i mikrovågsugnen.