Handla för de bästa luftfrysare på marknaden idag
Om du vill trimma fettet, men du vill inte ge upp pommes frites, smakt stekt kyckling eller grillad stekt räkor, kan det finnas en luftfrysare i din framtid. Luftstekning är en matlagningsmetod som använder konvektion för att laga mat när luften flyter värmen inuti spisen. Eftersom de har fans är de lite bullriga, men på grund av den rörliga luften lagar de mat snabbare än en vanlig ugn - även en konvektionsugn - eftersom fläktarna arbetar i ett litet, begränsat utrymme. Maten förblir saftig medan den blir brun och skarp ute.
Luftstekning ger inte exakt samma resultat som friteringen, men det är nära, och det är ännu bättre om du använder bara en liten mängd olja för att belägga maten. Den enda nackdelen med luftfrysare är att de tenderar att vara stora apparater jämfört med mängden mat de kan laga, så de flesta är inte bra för matlagning för en folkmassa. Och självklart tar de en hel del diskutrymme. På plussidan kommer du inte att ha gallon av begagnad olja att förfoga över.
Bästa övergripande: Philips Original Airfryer
Philips introducerade denna frityrgryta till marknaden och det är fortfarande ganska populärt. Maten går in i en korg som passar in i enhetens låda. Vissa livsmedel måste skaka en eller två gånger under tillagningstiden om korg är full så att luftflödet till mat i mitten av korgen är blockerat, men annars är kokningen avstängd. Kontrollerna är enkla - bara ställa in tid och temperatur med ratten. Det hörs en ljudsignal när maten är klar, och enheten stängs av för att hålla sig från överkokning.
Phillips använder en patenterad "sjöstjärna" design som skickar luften runt maten i korgen för jämn matlagning på toppen, botten och sidorna. Du kan också använda detta för grillning, rostning, ångning och bakning. Gränsen är naturligtvis storleken på maten som behöver passa i korgen.
Det finns flera andra liknande modeller från Phillips, inklusive några som kan laga mer mat i en sats. Det finns även tillbehör till vissa modeller för att göra dem mer mångsidiga. Du kan ställa in timern i upp till 30 minuter och temperaturen går upp till 390 grader.
Denna modell kommer med recept från Gordon Ramsay i en bok och en app. De avtagbara delarna är diskmaskin säker för enkel rengöring.
Bästa värdet: Avalon Bay AirFryer
Om du inte ständigt lagar mat för en folkmassa, eller om du vill ha en luftfrysare för tillfällig tilltugg, snabba luncher och sena kvällsmuncher, är den här budgetvänliga enheten rätt passform. Den rymmer 2,65 kvarts och kan ställas in för temperaturer från 200 till 400 grader, så du gör vingar, potatisskinn och grillade ostsmörgåsar på nolltid.
Detta har nonslip fötter som håller det stabilt på räknaren och en 30-minuters timer som automatiskt ställer friteraren i standby-läge så att du kan hålla maten varm utan överkokning. Matlagningskontrollen är enkel, med en ratt för att ställa in tiden och den andra för att ställa in temperaturen. De avtagbara delarna är kassaskåp, eller tvättas enkelt med hand.
Bästa stora kapaciteten: Della Electric Multipurpose Classic Rapid Air Fryer
Vid 5,8 kvarts (nästan 1 1/2 gallon) har denna frityrkokare kapacitet att laga mat för en folkmassa. Den har en 30 minuters timer med automatisk vänteläge, så du kan hålla maten varm utan överkokning. Temperaturen är inställbar från 180 till 390 grader, så du kan laga ett brett utbud av mat och den avtagbara korgen gör det enkelt att överföra mat till en serveringsplatta.
Ett klart ljus indikerar när frityrkokaren har nått rätt temperatur för matlagning, och ett plastlock på korgutlösningsknappen gör det svårt att släcka matkorgshållaren av misstag. Kontrollerna är enkla, med en ratt för att styra tiden och en andra ratt för att styra temperaturen.
De avtagbara delarna är diskmaskinskydda och enkla att tvätta för hand.
Bästa design: Big Boss 1300-Watt Olje-Mindre Fryer
Big Boss Oil-Less Fryer använder halogen, konvektion och infraröd värme för att laga mat, och till skillnad från de flesta andra spisar är matlagningsbehållaren helt klar så att du kan kontrollera maten utan att förlora någon värme. Locket täcks tätt för att hålla den heta luften i spisen där den hör hemma. Två rattar kontrollerar tillagningstid och temperatur. Timern går upp till 60 minuter och den maximala temperaturen är 480 grader.
Halogen främjar brunning medan konvektion cirkulerar luften för jämn matlagning. Samtidigt skickar infrarött värme djupt in i maten. Resultatet är att mat lagar sig snabbare än med en enda metod.
Detta inkluderar två brickor så att du kan laga olika matar samtidigt, och det ökar matlagningsutrymmet utan att behöva stapla mat på toppen av annan mat. Förutom luftstekning kan detta användas för broiling, rostning, bakning, rosta bröd och ångande grönsaker.
Bästa Multi-Tasker: Gourmia Digital Electric Air Fryer
Om du gillar tanken på luftstekning, men du tror inte att du ska äta tillräckligt med pommes frites och vingar för att motivera priset och lagringsutrymmet, kan denna friterare få dig att tänka två gånger. Förutom luftstegning fungerar det som grill, ångbrygga och rotisserie, så du får många möjligheter att ställa upp och göra lite middag.
Liksom andra luftfrysare cirkulerar den varm luft runt maten, men istället för att förlita sig på en skål eller korg för att hålla maten på plats, har den en roterande korg som tumlar maten för jämn matlagning. Ta bort korgen och använd spytten för att hålla en kyckling för att tillaga rotisserie.
Den har en digital pad och display för inställning av tid och temperatur. Timern går upp till 11 timmar och den maximala temperaturen är 450 grader. Interiören är nonstick och flyttbar för enkel rengöring. Detta kommer med spytt, korg, matställ, specialtång för att ta bort den varma korgen och en receptbok.